Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

3.4 37 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

20 g de beurre
700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
150 g oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
1 c. à soupe de concentré de tomate
300 g de vin blanc
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil frais ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 36 g

Calorieën 1378 kJ / 331 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Veau Marengo

55 Min

Blanquette de veau

1 Std. 15 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Lapin marengo

1 Std.

Osso-buco

1 Std. 20 Min

Bœuf bourguignon

2 Std. 30 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Sauté de porc à la provençale

1 Std. 5 Min

Lapin à la provençale

1 Std.

Bœuf carotte

1 Std. 35 Min

Bœuf bourguignon

1 Std. 25 Min

Sauté de veau Marengo

55 Min