Colombo de porc

Colombo de porc

3.7 41 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
5 gousses d'ail
7 cives coupées en tronçons
25 g d'huile d'olive
800 g d'échine de porc, désossée et coupée en morceaux (3 cm)
400 g de rouelle de porc coupée en morceaux (3 cm)
le jus de 3 citrons verts
1 branche de thym frais
2 brins de persil frais
2 c. à soupe d'épices à colombo
1 c. à soupe de massalé
300 g d'eau
1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
1 piment antillais frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 47.2 g

Calorieën 2005 kJ / 479 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 7.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade Antilles 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mijoté de porc au paprika

Mijoté de porc au paprika

40min

Colombo de porc

Colombo de porc

1u. 20min

Sauté de porc aigre-doux

Sauté de porc aigre-doux

1u.

Poulet rhum-coco

Poulet rhum-coco

2u. 30min

Sauté de porc à l'orange

Sauté de porc à l'orange

1u.

Porc vindaloo

Porc vindaloo

2u. 30min

Poulet au basilic

Poulet au basilic

2u. 30min

Curry de poulet du Mozambique

Curry de poulet du Mozambique

45min

Rougail crevette

Rougail crevette

50min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Rougail saucisse

Rougail saucisse

50min

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

1u.