Bœuf à la ficelle

Bœuf à la ficelle

3.6 7 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 5min

6 portions

Ingrediënten

1200 g d'eau
400 g de carottes coupées en rondelles
4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
200 g de céleri-rave coupé en morceaux
400 g de petites pommes de terre coupées en deux
3 blancs de poireau coupés en quatre
1 courgette coupée en grosses rondelles
1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de coulis de tomates aux herbes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 1568 kJ / 373 kcal

Vetten 19 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Mitonnés tradition 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bœuf aux champignons

30min

Ragoût express d'agneau épicé

30min

Lapin marengo

1u.

Bœuf bourguignon

2u. 30min

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Rôti de veau et haricots verts

1u.

Bœuf bourguignon

1u. 25min

Bœuf en papillote et ses légumes

50min

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Paupiettes d'agneau

1u. 30min

Paupiette de veau à l'orange

1u. 15min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min