Velouté de champignons de Paris à l'estragon

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

3.7 106 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

700 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
2 branches d'estragon frais et quelques feuilles pour la finition
350 g d'eau
20 g de farine bise
1 pincée de gros sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide entière

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 5 g

Calorieën 603 kJ / 145 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 10 g

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