Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 400 g de betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre en bûche
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- ciboulette fraîche et ciselée, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1627.3 kJ / 387.7 kcal
- Eiwitten
- 12.5 g
- Koolhydraten
- 49.2 g
- Vetten
- 13.7 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 798.7 mg
Alternatieve recepten
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1 Std. 25 Min
Risotto au potimarron
1h
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Tarte rustique potimarron, chèvre et noix
35min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Risotto à la betterave
30min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Risotto au chou-fleur
45min
Courge spaghetti, poireau et champignons
1h 40min
Crumble à la courge butternut et au comté
1 Std. 10 Min
Risotto au potimarron et aux saint-jacques
1h 30min