Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 299 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 5min

6 parts

Ingrediënten

150 g de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau très froide
600 g d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
1 c. à café de sel
2 gousses d'ail
5 pétales de tomate confite
3 brins de romarin frais coupés en petits morceaux
2 c. à soupe de cassonade
50 g d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 part

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1698.2 kJ / 408.5 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 29.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Été indien 12 recepten
Frankrijk

Légumes & Co 65 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tatin d’aubergine aux graines

3u.

Tarte Tatin de tomates

1u.

Tourte à la grecque aux épinards et à la feta

1u.

Quiche verdurette à la ricotta

3u. 10min

Parmigiana d'aubergine

1u. 30min

Gratin d'aubergines et de tomates

2u. 30min

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45min

Tarte automnale

1u. 15min

Quiche verte au chèvre frais et aux épinards

2u. 20min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min

Tarte aux courgettes et au pesto

1u. 35min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1u. 30min