Tatin d'aubergine

Tatin d'aubergine

4.7 275 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 5min
6 parts

Ingrediënten

  • de beurre préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
    150 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    150 g
  • d'eau très froide
    75 g
  • d'aubergines coupées en rondelles d'1 cm
    600 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'ail
    2 gousses
  • pétales de tomate confite
    5
  • de romarin frais coupés en petits morceaux
    3 brins
  • de cassonade
    2 c. à soupe
  • d'huile d'olive
    50 g

Voeding per 1 part

Calorieën 408.5 kcal / 1698.2 kJ
Eiwitten 4.2 g
Vetten 30.3 g
Koolhydraten 29.3 g
Vezels 3.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...