Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de beurre, préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau très froide
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles d'1 cm
- 1 c. à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 5 pétales de tomate confite
- 3 brins de romarin frais, coupés en petits morceaux
- 2 c. à soupe de cassonade
- 50 g d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1698.2 kJ / 408.5 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 30.3 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Aubergines à la bonifacienne
2 Std.
Tarte aux courgettes et au pesto
1 Std. 35 Min
Parmigiana d'aubergine
1ωρ. 30 λεπτ.
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1ωρ.
Tatin d’aubergine aux graines
3 Std.
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45min
Tatin de tomates cerise au chorizo
1h 15min
Pita épinards et feta
2 Std. 25 Min
Tarte Tatin de tomates
1ωρ.
Gratin d'aubergines et de tomates
2 godz. 30 min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1ωρ. 20 λεπτ.
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min