Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de beurre, préalablement congelé en cubes (1 cm) et à plat
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 75 g d'eau très froide
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles d'1 cm
- 1 c. à café de sel
- 2 gousses d'ail
- 5 pétales de tomate confite
- 3 brins de romarin frais, coupés en petits morceaux
- 2 c. à soupe de cassonade
- 50 g d'huile d'olive
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1698.2 kJ / 408.5 kcal
- Eiwitten
- 4.2 g
- Koolhydraten
- 29.3 g
- Vetten
- 30.3 g
- Vezels
- 3.7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30 min
Lasagne courgettes, aubergines et tomates
1h 15 min
Tarte aux courgettes et au pesto
1sa 35 dk
Cannelloni d'aubergine à la tomate
1h 20 min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10 min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Tatin d’aubergine aux graines
3 Std.
Tatin de poivron et tapenade
1h 5 min
Tarte Tatin de tomates
1h
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Crumble de tomates, poivrons et olives
45 min