Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 12u.

4 raciones

Ingrediënten

250 g de garbanzos secos castellanos
1000 g de agua caliente
2 cucharaditas de sal
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
500 g de boletus frescos
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 1 cm
75 g de jamón curado en dados
100 g de zanahoria en trozos de 2 cm
30 g de apio en trozos
800 g caldo de pollo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 2253.9 mg

Eiwitten 30.5 g

Calorieën 2221 kJ / 531 kcal

Vetten 30.1 g

Vezels 12.5 g

Verzadigd vet 7.2 g

Koolhydraten 34.6 g

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