Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Albóndigas de champiñones con salsa
Ingrediënten
Albóndigas de champiñones
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250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
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150 g de champiñones frescos en cuartos
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60 g de cebolla en trozos
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10 g de mantequilla
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200 g de leche
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10 g de harina de trigo
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1 ½ cucharaditas de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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½ cucharadita de nuez moscada molida
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10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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5 g de cebollino fresco picado
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2 huevos
Salsa de champiñones
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50 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de champiñones frescos en cuartos
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30 g de mantequilla
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50 g de vino de Oporto
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta molida
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¼ de cucharadita de nuez moscada molida
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½ cucharadita de tomillo seco
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½ pastilla de caldo de verduras
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315 g de agua
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10 g de maicena
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100 g de crème fraîche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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