Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
TM6 TM5

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

4.4 (19 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g butternut squash, washed, peeled, diced (2 cm)
  • ½ Tbsp olive oil, plus 1 tsp
  • 2 pinches dried chilli flakes
  • 1 pinch ground black pepper
  • 150 g Cheddar cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 15 g tomato purée
  • 100 g tinned sweetcorn, drained
  • 1 tsp olive oil
  • 4 flour tortillas (see tip)
  • avocado, sliced, for garnishing

Voeding
per 160 g
Calorieën
1262 kJ / 302 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
26 g
Vetten
16 g
Verzadigd vet
6.3 g
Vezels
6.2 g
Natrium
329 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten