Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g de almejas frescas
- 70 g de pimiento verde en trozos
- 10 g de dientes de ajo
- 5 g de jengibre fresco en trozos
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- 5 g de lemon grass fresco en trozos pequeños
- 5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 3 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 pellizcos de cúrcuma molida
- 500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2-3 cm
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 80 g de caldo de pescado
- 250 g de leche de coco
- 20 g de zumo de lima
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de salsa de pescado (optioneel)
- 5 g algas wakame deshidratadas
- cilantro fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 724 kJ / 173 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 5.5 g
- Vetten
- 5.2 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 0.4 g
- Natrium
- 369.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1 Std. 10 Min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 min
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 Min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 Min
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1hod.
Ceviche de navajas con vichyssoise negra
1 Std. 20 Min
Rape al oporto
50 Min
Solomillo de atún marinado en miso
30 min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1h 40min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 Min
Rape en salsa americana
1hod.