Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

4.5 37 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 20min
6 raciones

Ingrediënten

  • 200 g de agua (y algo más para las cigalas)
  • 12 cigalas enteras crudas
    12 langostinos crudos sin pelar
  • 1 cucharada de sal gorda
  • bandeja de cubitos de hielo
  • 500 g de pulpa de melón en trozos
  • 3 - 4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
  • 100 g de aguacate maduro, en trozos
  • 1 - 2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 469.8 mg
Eiwitten 15.9 g
Calorieën 886 kJ / 212 kcal
Vetten 13.6 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 2 g
Koolhydraten 6.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...