Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

4.2 26 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 porzioni

Ingrediënten

Salsa di kiwi
  • 150 g di kiwi pelato e a pezzi
  • 8 foglie di basilico fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 albume
Gnocchi di cavolfiore
  • 500 g di acqua
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 - 70 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 4 - 5 cucchiai olio di semi di girasole

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porzione

Natrium 0.5 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 1038 kJ / 248 kcal
Vetten 14 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 22 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...