Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Buns integrali
- 220 g di bevanda di soia + q.b.
- 10 g di lievito di birra fresco
- 15 g di zucchero di canna
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 300 g di farina integrale
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
- 20 g di semi misti
Burger di barbabietola
- 240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
- 30 g di pangrattato
- 250 g barbabietola cotta, a pezzi
- 1 pizzico di aglio in polvere
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Cipolle caramellate
- 300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
- 150 g di zucchero di canna
- 20 g di aceto di vino rosso
- 5 g di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di pomodoro a fette (1 cm)
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 2249.5 kJ / 537.7 kcal
- Eiwitten
- 16.6 g
- Koolhydraten
- 98 g
- Vetten
- 8.6 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 11.9 g
- Natrium
- 3.7 mg
Alternatieve recepten
Polpettone di lenticchie (vegan)
2 godz.
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1u. 10min
Burger di fagioli e feta
1 Std. 35 Min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Falafel alle carote con salsa tahini
1h
Burger vegetale alla barbabietola
3 godz. 25 min
Pizza di cavolfiore
1 godz. 30 min
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1 godz. 30 min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min
Falafel di lenticchie
12 Std. 30 Min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 min
Piadina integrale farcita
40 Min