Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optioneel)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 765 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2983 kJ / 713 kcal

Vetten 36 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fresh Herb Dip

10min

BBQ Sauce

5u.

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20min

Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes

1u.

Tequila Sour

10min

Chocolate Avocado Mousse

10min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1u.

Banana Nut Bliss Cookies

25min

Buckwheat Pancakes

40min

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1u. 20min

Black Bean Brownies

35min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1u. 40min