Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (optioneel)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 765 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 2983 kJ / 713 kcal

Vetten 36 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 78 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bone Appétit 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 Min

Golden Beet Gazpacho

50 Min

Mushroom and Feta Strudel with Spinach

1 Std. 10 Min

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

45 Min

Tomato Tart Tatin

1 Std. 10 Min

Root Vegetable Gratin

1 Std. 25 Min

New Jersey Tomato Pie

45 Min

Sweet Potato Stuffed Shells with Cauliflower Alfredo Sauce

1 Std. 30 Min

Keto Stuffed Acorn Squash

1 Std. 20 Min

Greek Rice

1 Std. 20 Min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 Min

Kids Veggie Empanadas

1 Std. 10 Min