Magic bean chocolate cake

Magic bean chocolate cake

4.7 54 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 40min
12 portions

Ingrediënten

Cake
  • unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
    120 g
  • canned kidney beans drained and rinsed (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • strong brewed coffee (see Tips)
    1 tbsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • eggs
    5
  • coconut sugar
    140 g
  • cocoa powder
    70 g
  • gluten free baking powder
    1 tsp
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • sea salt
    ¼ tsp
  • dark chocolate (50% cocoa) broken into pieces
    120 g
Swiss meringue topping
  • white sugar
    100 g
  • egg whites
    2
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • lemon juice
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Assembly
  • fresh strawberries hulled and sliced
    250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 283 mg
Eiwitten 7.5 g
Calorieën 1235.2 kJ / 295.2 kcal
Vetten 15.8 g
Vezels 5.1 g
Verzadigd vet 8.9 g
Koolhydraten 34.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...