Mini carrot and almond cakes

Mini carrot and almond cakes

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Almond and carrot cakes

grapeseed oil plus extra for greasing
100 g
blanched almonds
220 g
carrot cut into pieces
300 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
3
light brown sugar
150 g
gluten free baking powder
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
ground ginger
2 tsp
sea salt
1 pinch

Frosting

shelled unsalted pistachio nuts
30 g
walnuts
30 g
raw sugar
80 g
orange zest only, no white pith
½
unsalted butter cut into pieces, softened
100 g
cream cheese softened
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 266.8 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 2636.2 kJ / 630.1 kcal

Vetten 49.5 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 14.3 g

Koolhydraten 41.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gluten free baking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Mini cakes 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Walnut cake with coffee frosting

1u. 10min

Gluten free chocolate cake with nuts

1u. 10min

Gluten free madeleines

4u. 25min

Lime and coconut mini bundts

40min

Mini fruit cakes

25u. 40min

Grace's family biscuits

45min

Poppy seed and apple cake

2u. 10min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2u. 25min

Quick almond biscuits

35min

Gluten free carrot and almond cake

2u. 30min

Lamington swiss roll

25u. 40min

Best ever carrot cake

1u. 35min