Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke
4.0 6 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 14u.
3 Stück
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vorbereitung (am Vortag)
  • Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
    200 g
  • Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
    200 g
  • Kalbfleisch sehnenfrei
    100 g
Zubereitung
  • Crushed Ice (siehe Tipp)
    180 - 280 g
  • Wasser kalt
    1070 g
  • Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
    1 Päckchen
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser warm
    1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 1983 mg
Eiwitten 30 g
Calorieën 1810 kJ / 432 kcal
Vetten 35 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 12 g
Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wurst & Co 20 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Eierwurst

5.0(10)

14u. 30min

Pikantwurst

3.8(4)

14u. 10min

Wiener Wurst

4.2(5)

25u. 30min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

4.3(6)

16u. 45min

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3(3)

14u. 30min

Weißwurst im Glas

4.4(17)

14u. 30min

Leberkäse Torte

4.1(16)

14u. 40min

Geflügelleberkäse

3.8(23)

14u. 15min

Weisser Leberkäse

4.3(11)

14u. 30min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

3.8(9)

8u. 45min

Backfisch

4.6(63)

40min

Grobe Streichwurst

4.8(21)

13u.