Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 14u.

3 Stück

Ingrediënten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
200 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 1983 mg

Eiwitten 30 g

Calorieën 1810 kJ / 432 kcal

Vetten 35 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 12 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wurst & Co 20 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pikantwurst

14h 10min

Extrawurst

14h 10min

Kochsalami

20h 30min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3h 40min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Steirisches Krenfleisch

2h 45min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Käse-Leberkäse

14h 15min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min