Eierwurst

Eierwurst

5.0 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 14u. 30min

2 Stück

Ingrediënten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Ei, hartgekocht
1
rote Paprikaschoten
40 g
Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Stück

Natrium 2527 mg

Eiwitten 46 g

Calorieën 3411 kJ / 814 kcal

Vetten 70 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 25 g

Koolhydraten 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wurst & Co 20 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Saure Zwiebeln aus dem Glas

1u. 10min

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2u. 45min

Zucker-Würfel

24u.

Champignonwurst

14u.

Kochsalami

20u. 30min

Orangenlikör Pralinen

3u.

Sambal Oelek

15min

Leberpastete im Glas

4u.

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2u. 45min

Feine Streichwurst

14u. 30min

Grobe Streichwurst

13u.

Almbutter

40min