Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gewürz-Zwillinge

Gewürz-Zwillinge
4.8 77 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 16u. 30min
2 Stücke
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggensauerteig (am Vortag)
  • Wasser
    140 g
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig)
    10 g
  • Roggenmehl Type R960
    130 g
Hauptteig
  • Rapsöl
    Kokosöl, zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Germ
    5 g
  • Roggenmehl Type R960, etwas mehr zum Bearbeiten
    310 g
  • Weizenmehl, glatt Type W700
    560 g
  • Backmalz, pulverisiert (siehe Tipp)
    10 g
    10 g Honig
  • Salz
    2 TL
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    3 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 1183 mg
Eiwitten 44 g
Calorieën 7183 kJ / 1718 kcal
Vetten 8 g
Vezels 28 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 361 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Garantiert gelungen! 50 recepten
Oostenrijk
Thermomix® Rockstar Betty 6 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Joghurt-Kräuterkäsebällchen in Olivenöl

3.8(11)

85u. 25min

Frühlingskräuterkranz

4.5(26)

3u. 30min

Kakaokaramell-Dessertsauce

4.7(26)

35min

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

4.4(10)

55min

Winterapfel im Glas

4.8(43)

1u. 15min

Spätsommerkompott

4.9(9)

3u. 5min

Fruchtiger Pfirsichessig

4.0(5)

1u.

Schokorosinen

4.5(34)

30min

Salzkaramellpralinen

4.4(7)

2u.

Rote Grütze mit Weichseln

4.7(44)

15min

Kaffeesirup "oriental"

4.7(40)

45min

Das Powerbrot

4.9(383)

4u. 20min