
Apparaten en accessoires
Das Powerbrot
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u. 20min
2 Stück
Ingrediënten
Brühstück (siehe Tipp)
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Kürbiskerne50 g
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Walnüsse40 g
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Haselnüsse40 g
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Haferflocken50 g
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Wasser heiß180 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Karotten in Stücken80 g
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Wasser kalt260 g
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Trockengerm (7 g)1 Päckchen
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Sauerteig-Extrakt10 g
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Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen300 g
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Roggenmehl Type 960100 g
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Sesam20 g
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Salz2 TL
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Brotgewürz1 - 2 TL
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Flohsamenschalen4 TL
Voeding per 1 Stück
Calorieën
1262 kcal /
5275 kJ
Eiwitten
39 g
Vetten
46 g
Koolhydraten
173 g
Vezels
21 g
Verzadigd vet
6 g