Das Powerbrot
TM6 TM5

Das Powerbrot

4.9 (289 beoordelingen)

Ingrediënten

Brühstück (siehe Tipp)

  • 50 g Kürbiskerne
  • 40 g Walnüsse
  • 40 g Haselnüsse
  • 50 g Haferflocken
  • 180 g Wasser, heiß

Hauptteig und Fertigstellung

  • 80 g Karotten, in Stücken
  • 260 g Wasser, kalt
  • 1 Päckchen Trockengerm (7 g)
  • 10 g Sauerteig-Extrakt
  • 300 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 100 g Roggenmehl, Type 960
  • 20 g Sesam
  • 2 TL Salz
  • 1 - 2 TL Brotgewürz
  • 4 TL Flohsamenschalen

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
5275 kJ / 1262 kcal
Eiwitten
39 g
Koolhydraten
173 g
Vetten
46 g
Verzadigd vet
6 g
Vezels
21 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten