Kräutersenf

Name: Kräutersenf
Prep time: 30 min
Cook time: 336 h 30 min
Total time: 336 h 30 min
Yield: 2 Schraubgläser
Ingredients: 25 - 35 g gemischte frische Kräuter; 90 g Senfkörner, gelb; 2 TL Salz, unjodiert; 50 g Apfelessig (mind. 5 % Säure); 1 TL Thymian, getrocknet; 100 g Waldhonig; 100 g Brottrunk®

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 336u. 30min

Portie 2 Schraubgläser

Ingrediënten

25 - 35 g gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Minze, Majoran), Blättchen abgezupft
90 g Senfkörner, gelb
2 TL Salz, unjodiert
50 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
1 TL Thymian, getrocknet
of 1 TL Oregano, getrocknet
100 g Waldhonig
100 g Brottrunk® (siehe Tipp)
1 TL Senfkörner, braun (bzw. schwarz) (optioneel)

Voeding: per 1 Schraubglas
Calorieën: 1653 kJ / 396 kcal
Eiwitten: 13 g
Koolhydraten: 53 g
Vetten: 14 g
Vezels: 4 g