Weizenbrot Betty

Weizenbrot Betty

4.7 153 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 35min

20 Scheiben

Ingrediënten

Wasser etwas mehr zum Besprühen
120 g
frische Germ zerbröselt
20 g
7 g Trockengerm, z. B. von Dr. Oetker
Weizenmehl, glatt Type W700, etwas mehr zum Bemehlen
600 g
Salz
2 TL
Buttermilch
250 g
Brotgewürz (optioneel) (siehe Tipp)
1 TL
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Scheibe

Natrium 125.3 mg

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 467.3 kJ / 111.8 kcal

Vetten 0.7 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 22.3 g

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