Apparaten en accessoires
Brötchensonne
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u.
8 Stück
Ingrediënten
-
Wasser375 g
-
frische Germ (siehe Tipp)20 g
-
Zucker1 Prise
-
Weizenmehl, glatt Type 700500 g
-
Roggenmehl Type 96060 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
RapsölKokosöl zum Einfetten
-
Sesam, weiß1 TL
-
Leinsamen1 TL
-
Mohnsamen1 TL
-
Käse, gerieben1 TL
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Sesam, schwarz1 TL
-
Salz, grob2 Prisen
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
300 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
1196 kJ /
286 kcal
Vetten
5 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
2 g
Koolhydraten
51 g