Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 14u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1491 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 1476 kJ / 352 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wurst & Co 20 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

1u. 30min

Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce

1u.

Weisse Bratwurstschnecke

14u.

Geflügelleberkäse

14u. 15min

Weisser Leberkäse

14u. 30min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1u. 20min

Chili con Carne (XXL)

50min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4u.

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2u. 30min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2u.

Smoky Aioli

15min

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2u. 20min