Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 14u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1491 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 1476 kJ / 352 kcal

Vetten 28 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 2 g

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