Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u.

4 portie

Ingrediënten

octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
600 g
paprikapoeder
1 el
olijfolie
60 g
zout
½ tl
teentjes knoflook gehakt
2
gedroogde laurierbladeren
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
120 g
rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
100 g
groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
80 g
witte azijn
15 g
verse peterseliebladeren
5 g

Voeding per 1 portie

Calorieën 281 kcal / 1177 kJ

Eiwitten 25 g

Vetten 17 g

Koolhydraten 6 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 2.5 g

Natrium 594 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

Geen beoordelingen

Dadel- en Haverdrank

Dadel- en Haverdrank

20min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Geen beoordelingen

Cijfertaart

Cijfertaart

Geen beoordelingen

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3u. 45min

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Geen beoordelingen

Flatbread met peer en geitenkaas

Flatbread met peer en geitenkaas

3u.

Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

Geen beoordelingen

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

40min

Karamelsaus

Karamelsaus

1u. 30min