Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- 300 g di seppioline fresche, pulite, testa e tentacoli separati
- 130 g di vino bianco secco
- 250 g di fregola integrale
- 500 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1872 kJ / 447.5 kcal
- Eiwitten
- 33.4 g
- Koolhydraten
- 48.4 g
- Vetten
- 9.8 g
- Verzadigd vet
- 1.6 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 0.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Polpetti affogati
45 min
Penne al ragù di polpo
1hod.
Seppie con i piselli
40 Min
Quadrucci seppie e piselli
1 Std. 45 Min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1hod.
Moscardini alla busara sottovuoto
2hod.
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 Min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1hod.
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3 Std.
Polpo con patate alla salentina
1 Std. 10 Min
Fregola ai carciofi, menta e bottarga
30 min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 Min