Compatibele versies
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mini tortillas
- 150 g di acqua
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di farina manitoba + q.b.
- 5 g di sale
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta
- 150 di pera, sbucciata e a pezzi (1-3- cm)
- 3 spicchi di aglio
- 30 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 100 g di salsa di soia
- 200 g di acqua
- 100 g di zucchero di canna
- 30 g di mirin
- 850 g di costine di maiale
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 4505 kJ / 1076.8 kcal
- Eiwitten
- 47.2 g
- Koolhydraten
- 92.6 g
- Vetten
- 57.5 g
- Verzadigd vet
- 1.3 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 2625 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 godz. 45 min
Pulled pork a Cottura Lenta
7j
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4 Std. 50 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero
2h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 Std. 20 Min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2h 40min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.