Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 3u.

4 porzioni

Ingrediënten

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optioneel)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 88 mg

Eiwitten 36.4 g

Calorieën 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 11.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cottura lenta 50 recepten
Italië

Cottura Lenta 33 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1hod. 15min.

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2hod. 20min.

Trittico d'autore

2hod.

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min.

Filetto di maiale ripieno alle prugne

3hod. 30min.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5hod.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3hod. 30min.

Calamari Sottovuoto

50min.

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1hod. 10min.

Carote sottovuoto timo e feta

1hod.

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4hod.

Salmone sottovuoto al mojto

3hod.