Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Contorno di peperoni

1 rametto di origano fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaio di capperi sott'aceto
500 g di acqua
600 g di peperoni rossi senza semi e a listarelle (1-1.5 cm)
3 - 4 pizzichi di sale
50 - 80 g olio extravergine di oliva + q.b.

Filetti di sgombro sottovuoto

1700 g di acqua
30 g di succo di limone
8 filetti di sgombro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 956.5 mg

Eiwitten 49 g

Calorieën 2788 kJ / 666.3 kcal

Vetten 49 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 7.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2021 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2h 55min

Salmone in crosta con verdurine e salsa al limone

1h

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Menù: Capesante gratinate al pepe rosa; Cannelloni con salsa di pesce e Bignè chantilly e melagrana (Bimby Friend)

Nessuna valutazione

Chips di verdure al forno

1h 45min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

1h 15min

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

1h 45min

Tagliatelle di calamaro sottovuoto

35min

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4h 30min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Petto di tacchino, insalata di verdure e maionese al chimichurri

25h

Frittatine monoporzioni

35min