Saumon à la canneberge

Saumon à la canneberge

4.8 28 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
4 portions

Ingrediënten

  • 40 g de jus d'orange
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • ¼ c. à café de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 20 g de miel
  • 500 g d'eau
  • 4 filets de saumon frais (150 g chacun env.)
  • 4 c. à soupe de ciboule (50 g env.), coupée en rondelles fines
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de mâche
  • 4 c. à soupe de canneberges déshydratées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 278.3 mg
Eiwitten 31.2 g
Calorieën 2047.2 kJ / 489.3 kcal
Vetten 33.3 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 6.3 g
Koolhydraten 18 g

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