Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Geoda cake
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 4u.
24 raciones
Ingrediënten
Cristales de caramelo
-
500 g de azúcar
-
2 cucharadas de goma
-
4 puntas de cuchillo de colorante violeta
-
140 g de agua
-
2000 g agua con 1 chorrito de vinagre
Bizcochos
-
400 g de azúcar
-
400 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
6 huevos
-
50 g de cacao puro en polvo
-
1 sobre de polvo de hornear
-
350 g de harina de repostería
Crema de relleno
-
450 g de queso mascarpone
-
450 g de nata (35% de grasa)
-
150 g de azúcar
-
25 g de cacao puro en polvo
-
500 g de mango maduro en trozos de 2 cm (2-3 unidades)
-
2 cucharadas de pepitas de chocolate
Decoración
-
750 - 1000 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
-
azúcar glas para espolvorear
-
2 - 3 puntas de cuchillo de colorante oro
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 ración
Natrium
76.2 mg
Eiwitten
5.4 g
Calorieën
2799 kJ /
669 kcal
Vetten
31 g
Vezels
1.1 g
Verzadigd vet
19 g
Koolhydraten
93.4 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Roscón tres chocolates
4u. 15min
Chocolate fudge cake
5u. 45min
Lemon curd (Espesar)
20min
Tarta mousse petit regaliz
2u. 30min
Cheesecake de mousse de chocolate
1u. 30min
Party-pops cake
3u. 15min
Red velvet cake
5u.
Brownie con caramelo
1u. 20min
Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña
5u. 30min
Máscaras de carnaval de pastafrola
1u. 40min
Ganache de chocolate blanco
1u. 5min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2u. 45min