Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

10 unidades

Ingrediënten

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Corona de Navidad

1 h 40 min

Trufas de tiramisú

45 min

Colines cristal al aceite de oliva

4 h

Pink velvet cake

7 h 20 min

Vasitos de tarta de sidra

3 h

Turrón de guirlache

1 h 30 min

Cannoli de dulce de leche, chocolate y nuez

40 min

Glorias de yema

5 h 15 min

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14 h

Mousse de chocolate y café

1 h 20 min

Pastel de crema bávara de yogur y naranja

13 h 30 min

Brazo helado de chocolate

7 h