Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

4.0 9 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

10 unidades

Ingrediënten

Polvo de cítricos

6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Almendra y azúcar glas

100 g de almendra molida (no casera)
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

70 g de azúcar
10 g de agua
10 g de agua de azahar
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)

Formado y horneado

2 cucharadas de azúcar
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)

Relleno

200 g de nata (35% de grasa)
2 cucharadas de azúcar glas
10 g de agua de azahar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 21 mg

Eiwitten 3.3 g

Calorieën 834 kJ / 199 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 146 75 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Cosmoktail

5min

Galletas de mantequilla y crema de chocolate

1u. 40min

Tarta Papá Noel

4u.

Tarta Bellini

24u.

Cactus cupcakes

1u. 30min

Helado de queso de Mahón

15min

Cake pops muñeco de nieve

2u.

Tronco de Navidad con praliné

2u. 20min

Dalgona matcha coffe

10min

Biscotti de pistachos y arándanos

1u. 30min

Cookies de chocolate blanco con pepitas negras

40min

Muffins tres chocolates

40min