Brazo helado de chocolate

Brazo helado de chocolate

4.1 12 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 7u.

12 raciones

Ingrediënten

Mousse de chocolate

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de leche
50 g de azúcar
20 g de cacao puro en polvo
3 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crujiente de chocolate y arroz

50 g de chocolate con leche en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
25 g de mantequilla
100 g de arroz inflado al chocolate

Cobertura de cacao

4 hojas de gelatina
60 g de nata (35% de grasa)
70 g de agua
90 g de azúcar
30 g de cacao puro en polvo

Decoración

100 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 41.1 mg

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1984 kJ / 474 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 40.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebra y disfruta 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Muffins fantasmales

1u. 45min

Bocados de gofre con caviar

30min

Tarta helada de limón sin gluten

6u. 50min

Sorbete de melocotón con nata

2u. 10min

Panna cotta de cerezas

3u. 15min

Tiramisú

5u. 20min

Galletas sandwich con crema de limón

3u. 20min

Crema de limón con galleta

40min

Cheesecakes de chocolate blanco

1u. 30min

Tarta panal

6u.

Tarta de galletas negras

6u. 15min

Vasitos de lemon pie

30min