Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Bombas crujientes de crema
Voorbereiding. 1u.
Totaal 5u. 30min
6 unidades
Ingrediënten
Crema pastelera
-
300 g de leche
-
50 g de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
2 huevos
-
1 vaina de vainilla
Bombas
-
50 g de azúcar
-
1 tira de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
85 g de leche
-
55 g de agua
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de miel
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
5 g de levadura prensada fresca
-
180 g de harina de fuerza
-
150 g de harina de repostería
-
45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
500 g de aceite de girasol
Caramelización
-
2070 g de agua
-
250 g de azúcar
-
1 cucharada de goma
-
1 - 2 chorritos de vinagre
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidad
Natrium
333.7 mg
Eiwitten
12.1 g
Calorieën
2835 kJ /
678 kcal
Vetten
22.6 g
Vezels
2.2 g
Verzadigd vet
7.4 g
Koolhydraten
106.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Cinnamon rolls orange pie
5u. 30min
Manzanas caramelizadas
30min
Bambas Boston cream
2u.
Rosquillas listas y tontas (Madrid)
1u. 15min
Tarta San Marcos
4u.
Glorias
1u. 30min
Caramelos de toffee
2u.
Brazo de gitano nevado con frambuesas
25u. 40min
Petisús (éclairs)
1u. 50min
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11u.
Crema pastelera (Espesar)
15min
Bambas de nata
1u. 50min