Milhojas de chocolate y caramelo

Milhojas de chocolate y caramelo

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 raciones

Ingrediënten

Crocanti de frutos secos

30 g de avellanas tostadas
30 g de nueces en mitades
30 g de almendras tostadas sin sal
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
250 g de azúcar
1070 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla
50 g de vinagre

Relleno de chocolate

300 g de nata (35% de grasa)
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
2 cucharada de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 4 raciones

Natrium 1273 mg

Eiwitten 52.3 g

Calorieën 22705 kJ / 5431.8 kcal

Vetten 373.6 g

Vezels 38.1 g

Verzadigd vet 173.7 g

Koolhydraten 465 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cenas para sorprender 16 recepten
Spanje

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ochíos

1u. 30min

Crema pastelera

10min

Masa choux

2u.

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5u.

Glorias de yema

5u. 15min

Hojaldre de mascarpone y manzana

45min

Tronco navideño de chocolate

2u. 30min

Bizcochitos de chocolate rellenos

1u. 15min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.

Profiteroles

2u.

Brazo de gitano

3u.