Bombón de vainilla y caramelo

Bombón de vainilla y caramelo

3.1 7 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

6 unidades

Ingrediënten

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Cobertura de chocolate

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
15 g de mantequilla

Base de chocolate

100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
30 g de mantequilla en trozos
100 g de barquillos en trozos pequeños

Crema de vainilla

1 vaina de vainilla
200 g de leche
2 huevos
50 g de azúcar
20 g de maicena
200 g de nata (35% de grasa) fría

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Natrium 77 mg

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 6088 kJ / 1455 kcal

Vetten 102.7 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 52.5 g

Koolhydraten 113.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Galletas decoradas con caramelos

1u. 30min

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3u.

Barba de dragón

2u.

Mug cake de crema de cacao y avellanas

20min

Muffins de Navidad

1u.

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3u. 30min

Financieros de albaricoque

30min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1u. 45min

Bollos de nata con crema de avellana

4u. 50min

Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate

3u. 30min

Bizcocho básico

40min