Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 6u.

30 raciones

Ingrediënten

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 31.1 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 785 kJ / 187 kcal

Vetten 5.6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 31.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Hojaldrinas de naranja

2u.

Mermelada de fresas al aroma de azahar

35min

Turrón de frutos secos

3u. 30min

Huesillos extremeños (Extremadura)

40min

Marquesas

30min

Figuritas de mazapán

1u.

Huesos de San Expedito

30min

Carbayones

1u. 25min

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3u. 40min

Bocaditos de limón y almendra

5u. 15min

Perrunillas

30min

Tarta de Santiago

1u. 10min