Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 6u.

30 raciones

Ingrediënten

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 31.1 mg

Eiwitten 2.6 g

Calorieën 785 kJ / 187 kcal

Vetten 5.6 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 31.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Figuritas de mazapán

Figuritas de mazapán

1u.

Mantecados

Mantecados

2u.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11u.

Glorias de yema

Glorias de yema

5u. 15min

Polvorones de limón

Polvorones de limón

13u.

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Polvorones

Polvorones

25u. 30min

Dulce de membrillo casero

Dulce de membrillo casero

7u.

Polvorones de cacao y almendra

Polvorones de cacao y almendra

10u. 30min

Turrón de nata y nueces

Turrón de nata y nueces

24u.

Corona de brioche con crema de whisky

Corona de brioche con crema de whisky

5u.

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8u. 45min