Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

Charlota de chocolate blanco con fruta fresca

4.4 9 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 5u.

10 raciones

Ingrediënten

Bizcochos de soletilla

100 g de harina de repostería
25 g de maicena
4 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
4 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Mousse de chocolate blanco

3 hojas de gelatina
60 g de azúcar
220 g de chocolate blanco para postres
40 g de mantequilla
120 g de leche
4 yemas de huevo
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de mermelada de albaricoque
70 g de agua
50 g de ron dorado (optioneel)

Montaje y decoración

200 g de mango maduro en trozos
2 - 3 albaricoques frescos en cuartos
1 melocotón en trozos
1 kiwi
10 hojas de menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Natrium 251.5 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1695 kJ / 405 kcal

Vetten 16.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 8.1 g

Koolhydraten 53.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2u. 45min

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5u.

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3u. 40min

Cinnamon rolls orange pie

5u. 30min

Tiramisú de limón

6u. 25min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5u.

Tiramisú de caramelo

3u. 30min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Tarta de chocolate blanco y negro

1u. 25min

Tarta de turrón

1u. 20min

Red velvet cake

5u.

Tarta mousse de piña

6u. 30min