Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g d'eau
- 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de riz
- 200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
- 100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
- 40 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
- 400 g de lait de coco
- 2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
- ½ cube de bouillon de légumes émietté
- 100 g de pois chiches en conserve égouttés
- 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 c. à café de sucre roux (optioneel)
-
80
g de pois sugarsnap coupés en deux
of 80 g de pois mange-tout coupés en deux - 80 g de mini-épis de maïs égouttés
- 3 brins de coriandre fraîche équeutés
- 2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 265.5 kcal / 1111.5 kJ
- Eiwitten
- 6.5 g
- Vetten
- 4.8 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vezels
- 5.3 g
- Verzadigd vet
- 0.7 g
- Natrium
- 809.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
