Melanzane piccanti e lenticchie

Melanzane piccanti e lenticchie

4.2 78 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
40 g olio extravergine di oliva
450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
2 cucchiai di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
10 g di passata di pomodoro
4 foglie di basilico fresche lavate
20 g zucchero
15 g di aceto bianco
80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3 g

Calorieën 694 kJ / 166 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 4.7 g

Koolhydraten 12.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verdure estive 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli in salsa di ceci

40min

Contorno di peperoni, cipolle e mele

20min

Peperoni con capperi

40min

Contorno di melanzane, cipolle e pomodori

35min

Melanzane trifolate

40min

Fagiolini piccanti con arachidi

30min

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

45min

Taccole speziate all'asiatica

30min

Insalata di cavolo al curry

50min

Cavolo rosso con semi di finocchio

40min

Cavolo rosso stufato

45min

Contorno di verza

35min