Sous-vide côtes de porc

Name: Sous-vide côtes de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 côtes de porc avec os; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 c. à soupe de beurre

4.0 14 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 50min

2 portions

Ingrediënten

2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 228 mg

Eiwitten 77 g

Calorieën 2181 kJ / 521 kcal

Vetten 23 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1u. 30min

Sous-vide filets de poulet

4.1(22)

1u. 55min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12u. 25min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1u. 55min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1u. 20min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(263)

3u. 40min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2u. 40min

Caramel de base

2.5(101)

25min

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9(142)

2u. 45min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2u. 10min

Caramel liquide

4.1(989)

25min

Porc aux lentilles

4.1(178)

1u. 20min