Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc
3.8 6 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 8u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 8 joues de porc (80-100 g chacun)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 133 mg
Eiwitten 31 g
Calorieën 1751 kJ / 418 kcal
Vetten 33 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 14 g
Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tatin de poires

4.1(19)

2u. 40min

Yaourt pomme-myrtille

4.6(14)

12u. 40min

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

4.0(4)

10u. 30min

Fougasse mentonnaise

4.8(13)

3u. 15min

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

3.9(7)

1u. 45min

Mayonnaise à la tomate

3.1(7)

10min

Marrons glacés

3.4(37)

72u.

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1u. 20min

Figues mi-cuites, verveine et glace vanille

2.0(2)

15min

Beurres composés

4.0(6)

10min

Poudre de caramel

3.2(28)

1u.

Gelée de queues de fraise

4.3(45)

1u.