Bar à la portugaise

Bar à la portugaise

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

2 portions

Ingrediënten

Le bar

15 g d'herbes aromatiques fraîches type thym citron, basilic, fenouil et persil
250 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
1 citron jaune coupé en rondelles
1 bar entier, vidé et nettoyé (max. 38 cm de long, env. 500 g)
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les pommes de terre vapeur et haricots verts

500 g d'eau
200 g de pommes de terre nouvelles non épluchées
200 g de haricots verts surgelés
sel pour le service
poivre moulu pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 3852.1 mg

Eiwitten 241.3 g

Calorieën 8361.7 kJ / 1998.5 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 15.9 g

Verzadigd vet 6.4 g

Koolhydraten 181.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons Rock Stars 10 recepten
Frankrijk

Voyage au Portugal 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

20min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50min

Tartines aux légumes grillés

3u. 15min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1u. 30min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1u. 5min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25min

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13u. 50min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1u. 10min