Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Ris de veau aux oignons nouveaux
Ingrediënten
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1000 g de ris de veau
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750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
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250 g de vinaigre blanc
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600 g d'eau
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glaçons
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300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
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2 gousses d'ail
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30 g d'huile d'olive
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de vin blanc
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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