Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les doigts de dame écrasés
- 100 g de biscuits à la cuillère, type doigts de dame, coupés en deux
- 100 g de biscuits à la cuillère, coupés en deux
Le coulis aux fruits rouges
-
250
g de fraises
of 250 g de fraises surgelées -
250
g de framboises fraîches
of 250 g de framboises surgelées - 30 g de jus de citron
- 100 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café d'agar-agar
- 200 g de champagne
La crème au mascarpone
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 300 g de mascarpone
Le montage
- 20 g de feuilles de menthe fraîche, pour la finition
-
200
g de groseilles rouges, pour la finition
of 200 g de cerises au marasquin, pour la finition
- Voeding
- per 1 verre
- Calorieën
- 1010.3 kJ / 241.5 kcal
- Eiwitten
- 3.3 g
- Koolhydraten
- 22.6 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 8.3 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 95.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème brûlée à la fraise
3 Std. 10 Min
Tartelettes aux pommes en filo
1 Std. 20 Min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 min
Mille-feuille de tomate et mozzarella
25min
Salade Waldorf sur feuilles d'endive
30 min
Royal poire-chocolat
1h 10min
Cocktail fraise-champagne et minicheesecakes
3h 40min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 godz. 15 min
Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)
5min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30 min
Mousse au chocolat fruitée
50 min
Pannacotta à l’orange
4h 25min