Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de beurre, coupés en morceaux
- 20 g de rhum
- 100 g de cassonade
- 2 gousses de vanille
- 2 ananas frais, coupés en tranches épaisses
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace maison
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 5321.9 kJ / 1272 kcal
- Eiwitten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 125.2 g
- Vetten
- 83.1 g
- Verzadigd vet
- 49.8 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 233.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30min
Salade de pommes de terre aux légumes fermentés
93h
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1h 15min
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Gressins au fromage et pesto tout vert
1h 30min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30min
Ti-punch
10 Min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Meringues aux amandes
2 Std. 50 Min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Feuilleté chantilly et fraise
1h 15min
Choux à la crème
1h 5min