Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 gousse de vanille
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le jour même
- 150 g de beurre coupés en morceaux
- 20 g de rhum
- 100 g de cassonade
- 2 gousses de vanille
- 2 ananas frais coupés en tranches épaisses
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 150 g de mascarpone
- 30 g de sucre glace maison
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1272 kcal / 5321.9 kJ
- Eiwitten
- 12.3 g
- Vetten
- 83.1 g
- Koolhydraten
- 125.2 g
- Vezels
- 6.3 g
- Verzadigd vet
- 49.8 g
- Natrium
- 233.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
