Sauce soubise

Sauce soubise

3.6 25 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

710 g

Ingrediënten

20 g d'huile végétale
300 g d'oignons coupés en quartiers
30 g de beurre
300 g de fond de volaille
30 g de farine de blé
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
20 g de crème, env. 18% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 256.8 mg

Eiwitten 1.1 g

Calorieën 398 kJ / 94.9 kcal

Vetten 7.6 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.9 g

Koolhydraten 5.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mode sauce 17 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce hollandaise

15min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30min

Poudre de caramel

1u.

Caramel de base

25min

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

20min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2u. 15min

Sauce blanche

10min

Bœuf Stroganoff

1u.

Sauce caramel au whisky

35min

Sauce choron

20min

Crème anglaise Mode Sauce

15min