Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 420 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal, sous vide ou maison)
- 2 tranches épaisses de lard fumé, coupées en dés
- 2 brins de thym frais
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 500 g de bouillon de volaille
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- du poivre moulu
- 40 g de farine de blé
- 2 œufs, battus
- 60 g de chapelure fine
- huile de friture
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3228 kJ / 772 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 57 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
1h 15min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1 godz. 50 min
Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné
50 λεπτ.
Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt
50 λεπτ.
Feuilletés à la poire et au gorgonzola
1h 15min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 Std. 20 Min
Kouign-amann aux bananes et à la vanille
3 Std. 30 Min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3 Std.
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Minitartelettes à la crème de marrons
5ωρ.
Dômes banane et chocolat
6h 30min
Coulant chocolat-cannelle
20 λεπτ.