Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Tourte au saumon et champignons sauce crème
Ingrediënten
La garniture aux champignons
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60 g d'échalotes
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30 g de beurre en morceaux
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400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
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200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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½ c. à café de sel et 1 pincée
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350 g de saumon frais coupé en morceaux
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2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 œuf
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
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Frankrijk
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