Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de café en grains
- 1 rôti de bœuf de 700 g
- 6 c. à soupe de moutarde forte
- 1 filet d'huile neutre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
- 50 g de beurre, coupé en dés
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1885 kJ / 450 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 18 g
Alternatieve recepten
Saumon sauce gribiche
35min
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Bars en croûte feuilletée
3 Std.
Carottes glacées au miel
1h 20min
Porchetta aux herbes
50min
Salade de rouget aux figues
50min
Omelette et velouté à la ciboulette
40min
Salade de pâtes aux coques
45min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1h 20min
Omelette au saumon fumé et aux asperges
40min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h